Weihnachtsmarkt und Baumkuchenbäckerei in Cottbus

In Cottbus lockt zur Adventszeit nicht nur ein schöner romantischer Weihnachtsmarkt sondern auch eine Baumkuchenmanufaktur direkt in der Altstadt. Baumkuchen ist ein traditionelles Gebäck und besonders beliebt zur Weihnachtszeit. Schon zur Zeit des Großen Kurfürsten wurde in der Mark Brandenburg Baumkuchen gebacken. Theodor Fontane beschrieb seine Herstellung anschaulich in seinem Roman „Meine Kinderjahre“.
Zwischen Oktober und April kann man in der Cottbusser Manufaktur beim Schaubacken zuschauen und den lecker Kuchen dabei probieren.